Grzanki z pieczonymi pomidorkami i serem kozim

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.5 (11 głosów)
4.545455
Pyszna przekąska w klimacie śródziemnomorskim! Z pieczonych (lub grillowanych w piekarniku) pomidorków koktajlowych, skropionych oliwą i oregano oraz roladki koziej. Na chrupiącym pieczywie np. chlebie wiejskim (z dobrej piekarni, np. z francuskich lub włoskich receptur) lub ciabacie. Jeśli nie macie takiej piekarni w okolicy to polecam zrobić własny chleb z grubą i chrupiącą skórką. Bardzo łatwy przepis bez wyrabiania ciasta niezmiennie znajdziecie Tutaj. 6
11 4.55

Grzanki z pieczonymi pomidorkami i serem kozim

Prosta ale pyszna przekąska na każdą porę roku oraz o każdej porze dnia!

Składniki

2 porcje
  • ok. 300 g pomidorków koktajlowych
  • ok. 200 g roladki koziej pleśniowej*
  • pieczywo (np. wiejski chleb za zakwasie, ciabatta)
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 2 łyżki oliwy extra vergine
  • 1/2 łyżeczki miodu

Przygotowanie

  • Piekarnik nagrzać z funkcją grilla lub ewentualnie na 230 stopni C.
  • Pomidorki przekroić na połówki. Rozłożyć w blaszce żaroodpornej, doprawić solą, pieprzem, oregano oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Skropić połową oliwy i piec w piekarniku ok. 10 minut.
  • Pieczywo pokroić, ułożyć upieczone pomidorki oraz plasterki sera koziego. Posypać tymiankiem, polać pozostałą oliwą i miodem. Włożyć do piekarnika i piec jeszcze przez ok. 3 minuty.

Wskazówki

* z miękką "pleśniową" otoczką

Przepis na domowy chleb z suszonymi pomidorami.

  • Grzanki z pieczonymi pomidorkami i serem kozim Grzanki z pieczonymi pomidorkami i serem kozim

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie